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Les origines de la tomate : star de l’été, d’où vient cette variété ?
Chaque année, les ménages français en consomment près de 14 kilos. Il existe des dizaines de variétés de tomates.
Mais d’où vient la tomate ? Quelles sont les origines de cette star de l’été ?
Notre ville : Eyguières, au pied des Alpilles
Le village d’Eyguières se situe au pied des Alpilles entre Salon-de-Provence et Mouriés. Véritable porte d’entrée de l’Est du massif, vous aurez un magnifique panoramique au sommet des Alpilles, la Tour des Opies est à 498 mètres d’altitude.Eyguières rassemble sur sa commune plusieurs sources et possède ainsi plusieurs fontaines arrosant le village...
L’arrivée des plants de tomates
Lorsque la saison redémarre, nous réceptionnons les nouveaux plants de tomates. C’est le début du processus de culture… https://www.provence-alpilles.com/wp-content/uploads/2019/01/Plant_ProvenceAlpilles-BD.mov Pour en savoir plus sur la culture de nos tomates, c’est par ici : notre exploitation
L’installation des nouvelles serres
L’installation de serres en verre avec toutes les nouvelles technologies de gestion d’irrigation et de climat, nous permettent de gérer nos cultures afin d’avoir un bon équilibre ainsi qu’une sécurité en cas d’intempéries. Grâce à des températures et des taux d’humidité maîtrisés, nous pouvons améliorer la qualité de vie de nos plants de tomate. Ces
Chauffage : utilisation de la co génération
Pourquoi utiliser la co-génération pour le chauffage ? La co-génération évite la perte de chaleur dégagée par les moteurs, qui produisent de l’électricité, en les rapprochant d’une serre. La chaleur dégagée est valorisée par son chauffage. Ce qui permet : Diminution des coûts de production Gain de productivité Intérêt environnemental Plantation des...