04 90 57 92 53Une production
made in Provence !
Notre exploitation de tomates se trouve à Eyguières, petit village situé en France, au pied des Alpilles… La production a lieu de mi-février à mi-octobre.
1 · La sélection des graines
Chaque année nous prenons le temps de choisir les graines avec la plus grande prudence, pour donner naissance à nos tomates, cultivées en France, et plus précisement en Provence.
2 · La plantation
Après la sélection, nos premiers plants de tomates arrivent par camion et sont répartis dans leurs zones de plantation. Les plants de tomates sont positionnés sur les gouttières puis répartis sur les sacs pour être enroulés et plantés.
3 · L'arrosage
Simultanément, les gouteurs sont plantés pour permettre le gonflement des fibres et ainsi faciliter la mise en place des nouveaux plants. C'est une étape cruciale et rapide car l'arrosage évite le dessèchement des plants.
4 · L'enroulage
Après la plantation et pour assurer la pérennité des plants, l'équipe s'attelle à la longue tâche de l'enroulage. Les têtes et les mottes sont enroulées pour assurer une bonne évolution !
5 · Pollinisation naturelle
Après l'arrivée des plants vient l'implantation de bourdons dans la serre. La pollinisation est nécessaire au développement des fruits. Les caisses remplies de bourdon sont disposées proportionnellement dans toutes les serres.
6 · La croissance
Après quelques temps, on voit apparaître les petits fruits, qui grandissent ! Le poids des plants évolue et nous passons donc en revue chaque bouquet pour y placer un porte-bouquet, accompagnant la tige dans son développement.
La production Provence Alpilles,
en bref :
Une culture respectueuse de l’environnement et un rendement maîtrisé chaque année !
Culture hors sol
Elle nous permet une croissance et un rendement indépendants du type de sol cultivé. Mais aussi l'utilisation d'une eau de bien meilleure qualité et une meilleure fertilisation ! On évite ainsi l'éxcédent d'engrais qui n'est pas envoyé dans les nappes phréatiques.
Label Haute Valeur Environnementale
Notre exploitation est certifiée Haute valeur environnementale (HVE). Cette certification garantit que nos pratiques agricoles préservent l'écosystème naturel et que nous réduisons la pression sur l'environnement (sol, eau, biodiversité...). Cette démarche est volontaire et nous la mettons en oeuvre au quotidien pour valoriser les bonnes pratiques.
Protection Biologique Intégrée
Pour lutter contre les nuisibles tout en respectant l'environnement, nous appliquons la PBI. Cette technique consiste à utiliser différents moyens naturels de lutte contre les bio-agresseurs. Cela repose sur l'introduction de prédateurs naturels (auxiliaires) aux insectes nuisibles. Nous utilisons la lutte chimique en dernier recours.
Qualité & fraicheur garantie
Grâce à notre stratégie commerciale particulière développée en interne, la qualité et la fraîcheur de nos produits est garantie. La mise à disposition rapide des tomates récoltées et conditionnées le jour même est possible grâce à la complicité de la famille Dublé. En magasin, nos tomates sont vendues sous les marques "Le Jardin de Papé Dublé" ou "Provence Alpilles".
Nos serres
L’installation de serres en verre avec toutes les nouvelles technologies de gestion d’irrigation et de climat, nous permettent de gérer nos cultures afin d’avoir un bon équilibre ainsi qu’une sécurité en cas d’intempéries. Grâce à des températures et des taux d’humidité maîtrisés, nous pouvons améliorer la qualité de vie de nos plants de tomate.
Conditionnement
Après la récolte, vient le conditionnement de nos produits. Contrôle de la qualité et calibrage sont des étapes indispensables avant le départ vers les points de vente.
01. Calibrage
Nous avons une calibreuse et deux machines à conditionnement qui tournent de 06h00 à 18h00 en pleine saison.
02. Stockage
Une fois conditionnées, nos tomates sont stockées dans nos chambres froides pour conserver fraicheur et saveur !
03. Commercialisation
Notre quai permet d'assurer le bon départ des colis de tomates vers les points de vente.
Trouver nos produits
Nos tomates sont vendues dans de nombreux magasins partout en France. Vous pouvez les retrouver sous les marques : Le Jardin de Papé Dublé ou Provence Alpilles.
Points de vente
Des magasins de toutes tailles qui nous font confiance
Clients réguliers
Des partenaires de longues dates que nous avons plaisir à fournir chaque année